商品詳細 大阪名物もつすき鍋セット 2~3人前 大辛味・冷凍      | もつ鍋のお取り寄せ 崔家の健美鍋

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そのまま入れて頂くだけで香りとこしが楽しめます。

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大阪名物もつすき鍋セット 2~3人前 大辛味・冷凍     

商品コード: motsusuki-03
販売価格(税込) 3,240 円
通常価格: 3,240 円
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その輝きが新鮮な証

吟味に吟味を重ねた国産和牛の高品質かつ希少部位を、
全国の食肉市場から中間業者を通さずに仕入れています。

そのため鮮度がよく初めての方やホルモンが苦手な方でも
美味しくお召し上がり頂けます

また、豊富な経験を持つ熟練の職人がご注文を頂いてから、
ひとつひとつ丁寧な手作業により下処理を行います。

小腸・アカセン・ハートの3種類のホルモンを使用、切り分けた後に、
真空包装を施してありますので、調理の際は封を切って、お鍋に入れて頂くだけで、とても簡単です。

素材自らの旨みをご堪能頂ける
自慢の国産和牛ホルモンをどうぞお楽しみください。

もつ鍋の味を決める受け継いだ、ひとしずく。

昆布だし・酒・砂糖・水あめ・醤油・味噌に、上品な絡みと甘みのある
上質な韓国産粉唐辛子・ニンニク、そしてタレを滑らかにするために
繊維質を取り除いて絞った国産生姜の原液を加え
80度前後で約1時間煮詰めます。

人肌の温度になったら酢と塩を入れて7日間常温で発酵。
じっくりと寝かせ素材の旨みを最大限に引き出します。

厳選された無添加で安全の素材だけを使い手間を惜しまずに
手作りする事で生まれた唯一無二のタレ。

旨みある、ほど良い辛さとまろやかな甘みが織りなす芳醇で豊かな味わい、
お子様からお年寄りまでご満足頂ける滋味深い味に仕上がっております。

国産小麦100%、手作りのもちもちうどん

国産小麦100%で美味しいうどんを作ることは難しいと言われますが
長年の試行錯誤と奥四万十川の天然水のおかげで実現した
モチモチとしたコシとツルッとした喉ごしが特徴の美味しいうどんです。

本来うどんは小麦と水、それに塩を加えるだけですが、
一般にオーストラリア産の小麦に打ち粉として、加工澱粉を使用することが多くあります

ですが、このうどんは本来の美味しさを味わって頂きたいため
それすらも使用しないまじりっけなしの味わいにしあがっております。

大切な方へのギフトにもおすすめです

専用の化粧箱でお届けします。
包装・のし・承っております。
※メッセージをご希望の方は備考欄にお書き頂ければ代筆致します。

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